蔬菜烘干蒸汽换热器传给房间的单位热量所需金属耗量越少，成本越低，其经济性越好。蔬菜烘干蒸汽换热器的金属热强度是衡量散热器经济性的一个标志。金属热强度是指散热器内热媒平均温度与室内空气温度差为1℃时。每公斤质量散热器单位时间所散出的热量。该指标可作为衡量同一材料散热器经济性的指标。对于不同材质的翅片散热器，其经济评价标准应以散热器单位散热成本(元/w)来衡量。 蔬菜烘干蒸汽换热器的传热系数K值越高，散热性能越好。通过增加外壁散热面积、提高周围空气流速、提高蔬菜烘干蒸汽换热器向外辐射强度等方法，提高散热器散热量，江苏蔬菜烘干蒸汽换热器，提高散热器散热系数。
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